Ресторатор назвала «пугающими» для россиян слишком низкие цены в заведениях

Они наводят граждан на мысль о том, что с блюдами «что-то не так». При формировании ценовой политики ресторана учитываются не только затраты на приготовление блюд, но и концепция кафе. Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» рассказала Евгения Качалова. «Самое основное — концепция.