Пшеница в пустыне. Как Поднебесной удалось поднять свою целину

Традиционно китайская диета считалась очень здоровой, в ней основное внимание уделяется растительным белкам. При этом на фоне роста благосостояния жителей Китая в стране последние годы стремительно растет потребление белка.