История с запашком. Как рыцари ходили в туалет. Чем пахнет «ослепительное Средневековье»
Архитектура гигиены
С развитием каменного строительства появились уникальные решения для санитарных нужд. Гардеробы — специальные ниши, выступающие из стен замков, — стали настоящим инженерным прорывом XIII века. Вся продукция жизнедеятельности обитателей крепости падала вниз сквозь люк. Нередко на стенах замка можно было наблюдать «характерные» следы.
Интересно, что эти помещения служили не только туалетами, но и хранилищами для одежды. Аммиак, содержащийся в отходах, действительно отпугивал насекомых, поэтому рыцарские доспехи могли храниться там же, где и «удобства».
Трагедия в Эрфурте
История средневековой гигиены не обошлась и без трагичных и забавных случаев – в 1184 году произошла одна из самых курьёзных трагедий Средневековья. Во время суда, проходившем в Эрфуртском замке, обрушился пол зала. Под этим залом находилась выгребная яма, которая на протяжении нескольких лет не очищалась. В результате знать и сановники упали в нечистоты – 60 человек утонули или задохнулись ядовитыми парами. Причиной катастрофы стали многолетние отходы, из-за которых сгнили деревянные опоры. Интересно, что среди выживших оказался император Генрих VI – сын Фридриха Барбароссы. Его и других выживших пришлось спасать, применяя лестницы.
Трагедия стала уроком для многих архитекторов того времени. После этого случая в проекты замков стали включать более надёжные системы утилизации отходов и регулярный осмотр несущих конструкций.
Римское наследие
Настоящим прорывом в сфере утилизации отходов была римская система канализации. Римляне задолго до Средневековья придумали трубопроводы, по которым нечистоты удалялись из туалетов. В каждом походном лагере легионеров первыми строились именно туалеты и канализация. Археологические находки демонстрируют сложные системы труб и каналов, которые обеспечивали гигиенические потребности даже больших гарнизонов. Однако с падением Рима и началом Темных веков эти знания были утрачены, и повторить успех римской инженерии было суждено лишь в эпоху Возрождения.
Кстати, римляне придумали не только канализацию, но и систему обогрева полов – гипокауст. Горячий воздух циркулировал под полом бассейнов, создавая эффект тёплого пола. Некоторые средневековые монастыри пытались воссоздать эту технологию, но она полностью вернулась только в XIV-XV века.
Данцкеры: башни на страже гигиены
В крупных замках существовали специальные башни-туалеты — данцкеры. Они соединялись с основным замком непрочными мостиками. Это решение имело стратегическое значение: при осаде мост разрушали, лишая врага возможности проникнуть через канализационную систему. К слову, именно через такой вход французы захватили знаменитый Шато-Гайар, построенный Ричардом Львиное Сердце.
Интересно, что в некоторых замках данцкеры выполняли дополнительную функцию оборонительных сооружений. Оттуда можно было сбрасывать кипящее масло или камни на головы нападавших. В замке Шинон во Франции сохранились уникальные образцы таких многофункциональных сооружений.
Тевтонская «свинья»
Особенно продвинутой санитарной культурой отличались тевтонские замки. Здесь существовала целая система банных дней и регулярной уборки. В простых деревянных крепостях (мотт-и-бейли) использовались ямы, содержимое которых поедали специально выращиваемые свиньи — своего рода экологическая система переработки отходов.
В тевтонских замках существовала строгая иерархия использования бань. Высшее командование имело отдельные помещения, оборудованные проточной водой. Кстати, оруженосцы начинали своё обучение именно с ухода за гардеробами и туалетами старших рыцарей — считалось, что это учит ответственности и вниманию к деталям.
Гигиена – враг здоровья!
Многие средневековые врачи считали, что частое мытьё вредно для здоровья. Они полагали, что вода открывает поры и позволяет «плохим миазмам» проникать в тело. Поэтому они предпочитали использовать ароматические травы и масла для очищения кожи. Лишь с XVII-XVIII века ванны и общественные бани стали пользоваться популярностью не только у высшего сословия, но и у простых горожан.