В отелях и ресторанах Турции могут отменить "шведский стол"

Из-за большого количества пищевых отходов в Турции заговорили об отмене "шведского стола" в отелях и ресторанах. Об этом сообщает газета Sabah.

Отмечается, что доклад главе государства об этом готовит Совет по сельскохозяйственной и продовольственной политике администрации президента Турции.

Например, вместо системы "все включено" в отелях, которая предполагает "шведский стол", предлагается ввести систему "а-ля карт", при которой человек заказывает столько еды, сколько сможет съесть.

Между тем, по данным государственного фонда по предотвращению расточительства, в Турции ежегодно выбрасывают около 23 млн тонн продуктов. Больше всего пропадает фруктов, овощей и хлеба.