Михаил Гончаров: Российская кухня за границей пока не может сравниться по популярности с итальянской

Основатель сети ресторанов русской кухни «Теремок» Михаил Гончаров заявил, что гастрономический туризм набирает популярность и становится полноценным культурным явлением, прежде всего потому, что знакомство с кухней другой страны становится способом знакомства с традициями и менталитетом народа. Этому новому тренду потребовалось около десятилетия, закрепиться.