Ранчо Laranjal

Вот оно, настоящее животноводческое ранчо, где кроме лошадей и

коров, можно обнаружить овец, коз и даже ослов, на младшем из

которых, Фредерико, очень любят кататься дети. Фермерская жизнь

бьет ключом. В одном уголке ранчо из козьего молока делают домашний

сыр, в другом – кормят из бутылки недавно родившегося ягненка, в

третьем – учат седлать и чистить лошадей. Здесь можно часы

проводить в седле: бороздить сахарные и кофейные плантации,

устраивать скачки на пастбищах, вспугивая енотов, сов, зайцев и

смешных грызунов капибар, которые любят дремать на берегу рек.

Ни один обед на ранчо не обойдется без фейжоадо,

сытной бразильской похлебки из фасоли, свиных ушек и языков. Но

отдельная тема – шурраско, громадные куски мяса, зажаренные

на гриле (бразильцы предпочитают слабую степень прожарки - с

кровью), которые вам без остановки могут подкладывать в тарелку.

Чтобы остановить мясной «конвейер», придется подать знак, иначе

закормят до смерти!