Шедевр готической архитектуры – церковь Нотр-Дам-де-Дижон, расположенная рядом с дворцом герцогов Бургундских. Она была построена в XIII веке и считается одним из самых интересных архитектурных памятников во Франции.Западный фасад храма украшен фигурами гаргулий. Когда-то эти скульптуры были частью архитектурного комплекса: в них были замаскированы водостоки. Однако после несчастного случая — из-за сильного напора воды одна из статуй упала с церковного фасада прямо на свадебную процессию и убила жениха – гаргульи-водостоки были заменены декоративными фигурами людей, животных и чудовищ.До сих пор на одной из колоколен церкви отсчитывают время древние часы Le Jacquemart de Notre-Dame de Dijon, а в южном притворе храма можно увидеть знаменитую «Черную Мадонну», статую Богоматери Доброй Надежды (La statue de Notre-Dame de Bon-Espoir), католическую святыню и одно из самых старых французских изображений Девы Марии. Согласно легенде, именно «Черная Мадонна» спасала Дижон от разорения во время кровопролитных сражений в 1513 и 1944 году.На внешней северной стене церкви можно увидеть изображение совы — неофициального символа города. Мудрая птица, которую по мнению ученых, высек каменщик, строивший собор, стала талисманом Дижона: теперь этим рисунком принято обозначать на туристических картах города исторические достопримечательности и другие места, заслуживающие внимания путешественников.