Официальное название - «Пивоварня у ворот Святого Джеймса». Это место, где делают знаменитое темное ирландское пиво марки «Гиннесс». И здесь же находится музей, в котором можно узнать, из чего варят пиво и благодаря каким ингредиентам напиток становится темного цвета и специфического вкуса. Рядом - дом Артура Гиннесса, основателя пивоварни.
На первом этаже музея - сувенирный магазин, где продаются шоколадки и конфеты с пивной начинкой. На втором - размещается пивоваренное оборудование, огромное и древнее. Разрешают даже нажимать на кнопки на агрегатах. Этажом выше - рекламные постеры и плакаты, а также коллекция разнокалиберных пивных бутылок. На самом верху здания - смотровая площадка, откуда в хорошую погоду виден почти весь город.
Но самое интересное, то бишь непосредственно дегустация, происходит на шестом этаже музея. Пиво медленно наливают в стакан под углом 45 градусов, пока над стаканом не вырастет пенная шапка.
От центра Дублина до музея можно прогуляться пешком. Узнать о том, что вы движетесь в нужном направлении, можно по резкому запаху чего-то очень забродившего.