Башня Бабот, возведенная в XII веке и первоначально входившая в комплекс оборонительных укреплений Монпелье, пережила почти все другие городские башни, выросла до 53 метров и прославилась благодаря изобретению парашюта.Башня, чье название переводится как «злая волшебница», достраивалась на протяжении нескольких веков. Сначала она использовалась для военных целей, потом сюда перебрались астрономы, затем общество любителей голубей, а позднее тут оборудовали телеграф. Но самым знаковым событием в многовековой истории башни стал первый прыжок с ее вершины физика Ленормана с испытательной версией изобретенного им парашюта.Сегодня в башне Бабот снова размещается обсерватория, хотя некоторые залы приспособлены для временных выставок. Об экскурсии лучше договариваться заранее, поскольку доступ в башню разрешен только с организованной туристической группой.