Многие санатории в Крыму расположены в бывших дворцах, и Карасан (в переводе – «черный человек») – не исключение. Роскошное здание в мавританском стиле было построено в 1887 году как резиденция князей Раевских. На одной из стен санатория можно увидеть хорошо сохранившийся барельеф с изображением Девы Марии, а внутри – лепные украшения и камин, – все как в княжеские времена.Вокруг дворца – прекрасный парк, который был заложен еще раньше – в первой половине ХIХ века: один из князей увлекался ботаникой и своими руками создал чудесный сад. Здесь растут исключительно хвойные деревья, поэтому воздух санатория очень полезен для лечения дыхательных заболеваний и последствий стрессов.