Эксперты объяснили, как правильно собирать березовый сок и кому он вреден

Березовый сок — это прозрачная, сладковатая жидкость. Специалист по безопасности человека в природной среде, эксперт по экипировке, охотник и путешественник Михаил Ярин поделился с телеканалом «360» своим опытом в сборе сока. Он использует небольшое сверло, примерно пять миллиметров, чтобы просверлить дырочку в стволе дерева. Затем вставляет туда трубку, и сок начинает стекать в бутылку. После сбора он закрывает дырочку, чтобы предотвратить утечку сока, и со временем она зарастает сама себе.