Роль гастрономической критики в развитии ресторанной индустрии

Алексей Поликарпов - Предприниматель, издатель ресторанного гида «Вкусономика». За последние два года в России на 10% выросло число новых ресторанов, кафе и баров. Гастрономический бизнес разв...