Причиной ухудшения состояния отдыхающих стали нарушения санитарных норм на территории отельного комплекса. Туристы сообщили о многочисленных случаях антисанитарии — на территории ресторана находились насекомые, птицы и бродячие животные, а столовая посуда была покрыта грязью. Кроме того, часть блюд на шведском столе, по утверждению очевидцев, повторно разогревалась и смешивалась с уже стоявшей едой. Некоторые гости вспоминали о случаях подачи неприготовленных блюд, включая пиццу.