Изменение географии турпотока требует появления экспертной информации о ресторанах, считают в ТПП РФ
В России должно появляться больше экспертной информации для зарубежных туристов, в том числе о ресторанах. Об этом заявил председатель Совета по развитию потребительского рынка Торгово-промышленной палаты (ТПП) РФ Александр Борисов.
«Восстановительный рост туристического потока и изменение его географии настоятельно требуют, чтобы появлялось как можно больше экспертной информации, позволяющей ориентироваться приезжающим гостям. При выборе ресторанов, например, можно обращаться к международному гиду, который в том числе анализирует запросы иностранных гостей», – отметил он.
Так, один из международных ресторанных гидов опубликовал список самых популярных ресторанов Москвы и Петербурга среди иностранных туристов за лето 2024 года. За основу брались данные только с английской, китайской и арабской версий гида, которые посетили чуть больше 34000 иностранных туристов.
«Прослеживается тренд интереса к ярким и нестандартным проектам с точки зрения дизайна – 70 % мест в первой двадцатке притягательны не только с точки зрения еды, но и атмосферы, деталей и общей визуальной концепции. При этом в лидерах итальянская и японская еда, а также кавказская-ближневосточная, что подтверждается большим количеством туристов с Ближнего Востока», – прокомментировал основатель гида Александр Сысоев.
Читайте также о развитии внутреннего туризма в России в специальном обзоре «ФедералПресс».
