Повезло с урожаем: давить гранаты ради терпкого сока начали садоводы в Сочи

В Сочи начался сезон сбора гранатов. Созревшие плоды сейчас можно найти в дендропарках, садах и даже на улицах курорта. Хотя в сочинском климате гранат растет хорошо, в промышленных масштабах его здесь не выращивают. Деревья неприхотливы, поэтому урожай можно снимать, даже не особо ухаживая за ними. Сочинские гранаты, хотя и не такие крупные, как в других регионах, отличаются сочностью и сладостью. Урожай можно будет собирать до декабря.

В садах частники собирают максимум 30-100 кг гранатов, и продают их только на местных рынках. В основном же гранаты идут в домашние заготовки.

Василиса Самохина, которая выращивает гранаты в своем саду, поделилась с корреспондентом «Кубань Информ», что в этом году урожай очень богатый. Плоды крупные, и уже лопаются, падая с веток. Практически весь урожай уже собран.

Из гранатов Василиса также готовит сок — свежий и консервированный. Сок очень концентрированный, его можно разбавлять водой.

Ранее «Кубань Информ» писал, что танцы ногами на винограде устроили туристы на празднике урожая в Сочи. Добрую традицию виноградарства поддерживает фермер на плантациях в Мацесте.