Как в Сочи решают проблему с нехваткой специалистов в туротрасли

В прошлом году в Сочи побывало рекордное число туристов - более восьми миллионов. В этом ожидается еще больше. И то, какие воспоминания у них останутся от отпуска, зависит не только от красоты местных достопримечательностей, интересных развлечений и комфортной инфраструктуры, в чем Сочи сегодня не уступает многим признанным мировым курортам.

Не менее важен сервис, который могут обеспечить только квалифицированные специалисты. Туристическая отрасль страны, как и многие другие, ощущает сегодня нехватку кадров. О том, как преодолеть этот дефицит, "РГ" рассказала председатель комитета Городского собрания Сочи по вопросам санаторно-курортного комплекса и туризма, генеральный директор гостиничного комплекса "Жемчужина" Светлана Ермилова.

Светлана Анатольевна, как сегодня складывается ситуация с обеспеченностью кадрами туристической отрасли в Сочи?

Светлана Ермилова: Сейчас это один из наиболее острых вопросов. В 2024 году дефицит специалистов в туриндустрии увеличился примерно на треть по сравнению с докризисным периодом. Основной спрос в настоящее время - на линейных сотрудников, работающих в службе питания, номерном фонде, хозяйственных службах. Особенно тех, кто имеет опыт в сфере гостеприимства и обслуживания. Санаторно-курортный комплекс Сочи активно развивается, ежегодно открываются новые объекты, идет модернизация действующих отелей, которые улучшают свою инфраструктуру, чтобы стать более привлекательными для гостей. Сейчас работает более 400 крупных объектов размещения. Ежегодно турпоток в Сочи растет примерно на пять процентов. Планируется, что в этом году курорт примет более восьми миллионов туристов. А для предоставления классного сервиса и создания комфортных условий для гостей крайне важны именно кадры.

Какие причины привели к дефициту кадров в туротрасли?

Светлана Ермилова: Причин несколько. Во-первых, так называемая демографическая яма 1980-1990-х годов, последствия которой мы сейчас наблюдаем. Повлияла и недавняя пандемия коронавируса, которая, безусловно, отразилась на рынке труда в целом.

Как вы решаете кадровую проблему, где ищете специалистов?

Светлана Ермилова: Мы активно сотрудничаем с образовательными учреждениями, приглашаем молодежь и формируем кадровый резерв, создавая привлекательные условия для работы. Ежегодно в отеле проходят стажировку и практику сотни студентов. В основном они трудятся в службе приема и размещения, общественном питании, службе номерного фонда и технической службе, архивном отделе. Кроме того, много лет подряд мы сотрудничаем со студенческими отрядами. Молодежь из всех регионов Южного федерального округа, а также студенты Центрального федерального округа с удовольствием приезжают к нам работать, есть ребята, которые выбирают наш отель из года в год. В рамках этой программы ежегодно стажировку и практику у нас проходят около 200 студентов. Использование таких методов обучения персонала - это возможность сформировать профессиональный кадровый резерв и повысить качество сервиса.

Недавно в сочинской гимназии N 1 открыли класс по направлению "Туризм и сервис".

Расскажите подробнее об этом проекте. На какой эффект рассчитываете? Как школьников будут знакомить с востребованными специальностями?

Светлана Ермилова: Весной мы подписали соглашение о сотрудничестве с гимназией N 1 им. Р.А. Филатовой. Это не просто документ, это начало большого пути, который откроет новые возможности для школьников Сочи. Основная цель соглашения - дать ребятам возможность освоить востребованные компетенции в сфере сервиса и туризма и определиться с будущей профессией. Вместе с гимназией мы создаем профильный класс, где школьники смогут углубленно изучать туристические специальности, участвовать в мастер-классах, экскурсиях, проектах и даже попробовать себя в реальной работе. Наша задача - не просто дать знания, а помочь каждому ученику найти свое призвание, развить креативное мышление и понять изнутри, как устроена индустрия гостеприимства.

Сочи - курортный город, и нам нужны молодые талантливые кадры, которые останутся здесь, чтобы развивать наш регион. Мы верим, что новый проект станет своеобразным мостом между школой, вузами и бизнесом. Ребята получат возможность окунуться не только в теорию, но и в практику: от составления туристических маршрутов до организации масштабных мероприятий. А еще они смогут принять участие в олимпиадах, конференциях, побывать на стажировках в нашем отеле.

Отдельное спасибо хочу сказать директору гимназии Эльвире Измаиловне Латиевой за открытость к инновациям. Вместе мы сделаем образование еще более живым и ориентированным на потребности реальной экономики. Уверена, что наши совместные усилия помогут раскрыть потенциал сотен ребят, а Сочи подтвердит статус города, где мечты о карьере в туризме становятся реальностью.

Возможно ли в перспективе полностью решить кадровую проблему в отрасли и что для этого нужно cделать?

Светлана Ермилова: Для решения кадровой проблемы в туризме нужен комплекс мер: улучшение образовательных программ, создание привлекательных условий труда, вовлечение молодежи в отрасль. Необходимо адаптировать образовательные программы к потребностям рынка, интегрировать практику в учебный процесс и повышать квалификацию действующих специалистов. Только так Сочи сможет гарантировать гостям высококлассный сервис, за которым хочется возвращаться вновь и вновь.