В последние годы в России на фоне резко увеличившегося спроса на внутренний туризм растет популярность гастротуров. Рыбные или мясные - зависит от места отдыха и предпочтений самих туристов. Так, например, более половины россиян, опрошенных Агентством по продвижению рыбной продукции, хотели бы во время отпуска попробовать местные блюда и посетить промыслы.