Объясняем.рф: Как дома проверить, есть ли в арбузе нитраты

Не стоит покупать ранние арбузы, так как для их быстрого роста применяются нитратные удобрения и стимуляторы; тепличные сорта менее сладкие. Минимум нитратов только в созревших ягодах.