В Петербурге оборот гастроиндустрии за пять лет вырос в четыре раза

Петербург давно стал безоговорочной кулинарной столицей России. Ресторанный рынок города уверенно растет. За последние пять лет оборот общепита увеличился в четыре раза, несмотря на сложнейшие вызовы последних лет. За прошлый год оборот заведений общественного питания составил более 314 миллиардов рублей. Прирост - порядка 40 процентов к 2023