Скажите «Сыр»: как прошел гастрофестиваль в Кисловодске

На Курортном бульваре Кисловодска в выходные развернулся настоящий гастрономический праздник: гости из разных уголков страны пробовали больше сотни видов сыра от местных сыроваров — от классики до самых неожиданных вкусов с травами, орехами и фруктами.

Фестиваль превратился в целый мир ремёсел. Здесь можно было научиться варить крафтовый сыр, поработать за гончарным кругом или попробовать себя в кожевенном деле. А для тех, кто любит соревноваться, прошли чемпионаты по дартсу, настольному теннису, армрестлингу и даже шахматам. Ну, а гурманы нашли свой рай — паста из 50 видов сыра! Местные повара приготовили необычный соус с привкусом зрелого чеддера и нежнейшего пармезана.

— Традиционный фестиваль солнечного сыра в Кисловодске — это событие, которое объединяет вкусы, ремесла, культуру и гостеприимство Ставропольского края, — отметил мэр города Евгений Моисеев, приветствуя участников.

Музыкальная программа превратила центральную улицу ставропольского курорта в уютный итальянский дворик. Там для детей развернулось увлекательное представление. Артисты кукольного спектакля разыгрывали сцены из народных сказок, используя красочные костюмы. Вечером курорт встретил гостей открытой дискотекой под звездами. Звучала живая фолк-музыка.

Финалом праздника стала легендарная сырная гонка — тысячи зрителей собрались посмотреть, как участники из 20 регионов России бегут наперегонки за катящейся по склону круглой головкой сыра. Победителем снова стал Артем Тимофеев из Мончегорска (Мурманская область), для которого это уже третья победа подряд!