Стало известно, чем кормили гостей «Новой волны»
Меню включало традиционные татарские блюда: эчпочмак с куриным бульоном стоимостью 990 рублей и чак-чак по цене 590 рублей. Талкыш калеве с ягодами и мятой предлагался за 1300 рублей, а блюдо из конины с картофелем и зеленью — примерно за 4000 рублей. Самым дорогим угощением стало ассорти из камчатского краба с тремя соусами, которое стоило 24 900 рублей за порцию весом около граммов.