В Дагестане сообщили о новом урожае винограда для вина

В Дагестане начался сбор урожая винограда

Часть виноделов региона уже приступила к уборке винограда, который они называют удачным. На предприятиях «Дербент Вино» и «Шато Алвиса» работы идут, но из-за дождей не удалось начать все процессы.

«Шато Алвиса» ожидает от нового урожая более плотных красных вин с потенциалом к выдержке и белых вин с яркой ароматикой и умеренной кислотностью. В «Дербент Вино» отмечают, что ягоды этого года чистые, здоровые, с ярким ароматом, особенно у белых сортов. Прогнозируют свежие, фруктовые вина с хорошей структурой. Игристые вина, по прогнозам, будут особенно интересными.

В 2024 году в Дагестане собрали рекордный урожай — 301 тыс. т винограда. На 5 сентября 2025 года уже собрано более 40 тыс. т. Ежегодно увеличивают площади виноградников: в 2025 году высажено 772 га, осенью планируют увеличить.

Дагестан известен уникальными винами благодаря теплому климату и разнообразному рельефу. Местные виноделы используют традиционные методы, что придает напиткам насыщенный вкус и аромат.