Гастрономический туризм в Тюмени: как аутентичная еда стала драйвером развития региона

В рамках форума креативных предпринимателей «КПД» в Тюмени состоялась масштабная гастрономическая сессия, посвященная развитию ресторанного бизнеса и туризма. Мероприятие объединило экспертов отрасли, представителей Агентства стратегических инициатив (АСИ), шеф-поваров и местных производителей.

Как гастрономический туризм развивается в Тюмени
© runews24.ru

Заместитель генерального директора АСИ Ольга Захарова отметила, что Тюменская область вошла в число пилотных регионов программы «ПроЕДУ по России!» Главным инструментом программы является гастропаспорт, который уже заполнили 68 регионов России.

«Задача ресторанов – сделать локальные продукты нормой повседневной жизни, доступной жителям и гостям, формируя чувство гордости за свою кухню», — подчеркнула Захарова.

Ранее писали, что каждый третий турист из России, выбирающий Китай, бронирует поездку в Шанхай. Пекин занимает вторую позицию в рейтинге популярных направлений, демонстрируя устойчивый интерес путешественников к главным городам страны. Кроме того, по данным китайских СМИ, в период с 1 по 7 октября 2025 года на речном пункте пропуска Хэйхэ прогнозировался пассажиропоток в размере около 3,5 тысяч человек в сутки.