Эксперт Реймер: русская кухня станет основным трендом рынка общепита

КРАСНОЯРСК, 23 октября. /ТАСС/. Блюда исконно русской кухни будут востребованы у потребителей в ресторанах и кафе в ближайшие годы в России. Рестораторы ищут старые, уникальные рецепты русских блюд, сообщил ТАСС на Всероссийском форуме гостеприимства президент Ассоциации ресторанов Milimon Team Реймер.