Названия «шаверма» и «шаурма» предложили ввести в ГОСТ как равноправные

В рамках разработки нового государственного стандарта на популярное уличное блюдо предложено официально использовать два равнозначных наименования — «шаурма» и «шаверма». С этой инициативой в Роскачество выступил депутат Законодательного собрания Санкт-Петербурга Алексей Цивилев, сообщает «Петербургский дневник». В Санкт-Петербурге и Ленинградской области традиционно используется термин «шаверма». Это название прочно вошло в обиход, часто встречается в меню заведений, наружной рекламе и повседневной речи жителей региона. В 2022 году термин «шаверма» был включён в Орфографический словарь русского языка под редакцией Института русского языка имени В. В. Виноградова РАН. Это подтверждает его соответствие литературной норме и допустимость использования в письменной речи. Цивилев считает важным учитывать устоявшиеся языковые практики в стандартах и предлагает сохранить оба наименования в документации, меню и рекламе, чтобы сохранить культурное разнообразие. Заявление направлено в профильный федеральный орган для дальнейшего согласования и обсуждений.