В Волгоградской области стартовал очередной фестиваль русской кухни

Первое подобное мероприятие состоялось в ноябре 2025 года, начавшись в День народного единства. Второй фестиваль российской кухни открывает двери для всех желающих, предлагая отведать традиционные блюда и погрузиться в атмосферу народных торжеств. На протяжении всей масленичной недели в заведениях общественного питания будут действовать специальные праздничные предложения, а кульминацией мероприятия станут угощения на открытых площадках в завершающие выходные, 21 и 22 февраля. Как сообщает комитет промышленной политики, торговли и ТЭК Волгоградской области, в городах и поселках региона в эти дни пройдут народные гуляния, где можно будет насладиться разнообразными масленичными лакомствами: блинами, варениками, пирогами, кулебяками, ватрушками, взварами и травяными чаями. В городе Волжском, например, в парке культуры и отдыха «Волжский» организуют дегустацию блинов и солений, а в парках «Новый город» и «Гидростроитель», а также в поселке Краснооктябрьском гостей встретят блинами, пирожками, мясными изысками и чаем. Для тех, кто хочет научиться готовить, в молодежном пространстве «Белая ворона» пройдет мастер-класс по приготовлению блинов. В Волгограде в Центральном парке культуры и отдыха 21 и 22 февраля состоится масштабное двухдневное празднование Широкой Масленицы. Народные гуляния начнутся в 12.00 у главной сцены (вход свободный), где гостей ждут традиционные развлечения: перетягивание каната, игра в моталочку, покорение каната и танцевальные программы. Посетителям предложат блины с различными начинками, блюда из мяса, приготовленные на углях, выпечку и горячие напитки. На ярмарке народных умельцев можно будет приобрести уникальные сувениры ручной работы, пряники, натуральное варенье и чаи. Кульминацией воскресных торжеств станет ритуальное сожжение масленичного чучела высотой около 10 метров. Стоит отметить, что второй фестиваль российской кухни получил широкую поддержку от предприятий общественного питания региона. Во многих ресторанах и кафе, таких как «Маруся», «Самовар», «Раковар» и других, на протяжении всей недели действуют специальные меню. Проведение фестивалей российской кухни было инициировано Минпромторгом России совместно с Департаментом Управления Президента Российской Федерации по общественным проектам.  Наталья Дугина. © Фото: ИД «Волгоградская правда» / архив.