Медузы из Азовского моря могут стать источником коллагена

Промышленная добыча медуз в Азовском море может дать до 260 тысяч тонн коллагена в год. Сырьё планируют использовать в медицине и косметологии — такой результат возможен при ежегодном вылове в 1 млн тонн, сообщила в интервью РБК Ростов генеральный директор Агентства стратегических инициатив (АСИ) Чупшева.