В Новосибирске цены на клубнику могут подскочить до 1,2 тыс. рублей за килограмм

В Новосибирске прогнозируют рекордное подорожание клубники — до 1200 рублей за килограмм, сообщает Сиб.фм.

Жители региона смогут попробовать первую местную ягоду уже в начале июня. По словам новосибирского агронома Ильи Воробьёва, благоприятные погодные условия этой весны способствуют раннему созреванию урожая в теплицах и на открытых грядках. Если тепло сохранится, массовый сбор начнётся в первой декаде июня, что чуть раньше привычных сроков.

Стоимость первой клубники, по прогнозам эксперта, будет высокой — от 800 до 1200 рублей за килограмм. Это связано с большими затратами на отопление и освещение теплиц в начале сезона. Однако по мере поступления ягоды с полей и увеличения предложения цена начнёт снижаться. К середине лета, при хорошем урожае, она может опуститься до 300–500 рублей за килограмм.

Агроном также рекомендует не спешить с покупкой самой ранней клубники, которая обычно завозится из других регионов или стран. По его мнению, такая ягода уступает местной по вкусу и аромату, поскольку её собирают недозрелой и перевозят на большие расстояния. Настоящий клубничный вкус, по словам Воробьёва, можно ощутить только у ягоды, выращенной в Сибири и попавшей на стол спустя несколько часов после сбора.

Таким образом, сибирякам остаётся подождать менее двух месяцев до появления первой местной клубники.