В Сириусе установят новый рекорд страны по продолжительности завтрака

12 июня, в День России, в Сириусе состоится самый продолжительный завтрак в стране, который будет зафиксирован Книгой рекордов России. Гастрономический маршрут объединит всю страну - от Владивостока до Калининграда.

Отель Mantera Supreme Seaside готовит событие федерального масштаба, приуроченное ко Дню России. Ресторан Solis на одну ночь объединит гастрономические традиции и вкусы всех 11 часовых поясов страны. Завтрак длиной в целую страну стартует 12 июня в 00:00 по московскому времени, в тот момент, когда солнце встает над Владивостоком, и завершится 12 июня в 11:00, отражая начало дня в самом западном регионе - Калининграде.

"Для нас этот проект - возможность показать Россию через гастрономию, эмоции и традиции гостеприимства, - отмечает Юлия Капралова, генеральный менеджер отеля. - В гостиничном комплексе класса люкс мы создаем культурную среду, где гость становится не просто зрителем, а частью происходящего. В День России нам хотелось собрать в одном пространстве вкусы и характеры разных регионов страны и превратить завтрак в настоящее путешествие через всю Россию".

Каждый час меню будет обновляться, представляя гастрономические традиции разных регионов страны - от дальневосточных морепродуктов и северной рыбы до сибирских специалитетов, уральской кухни, кавказской выпечки и балтийских акцентов. В авторских интерпретациях команды шефов появятся блюда с камчатским крабом, дальневосточным гребешком, байкальским омулем, таежными ягодами, алтайскими сырами, осетинскими пирогами и балтийской килькой. Так, завтрак превратится в настоящее гастрономическое путешествие через всю страну - от Дальнего Востока до Балтики.

За разработку этого мероприятия отвечает концепт-шеф Илья Захаров совместно с шефом ресторана отеля Павлом Степкиным. В течение 11 часов команда будет представлять авторские интерпретации блюд ключевых регионов.

"Для нас это возможность показать, насколько разной и богатой может быть гастрономическая культура России, - говорит концепт-шеф Илья Захаров. - Мы исследуем локальные продукты каждого региона, чтобы собрать их в единый сценарий впечатлений, в котором вкус становится главным языком общения".

На одну ночь ресторан превратится в гастрономическую карту России: специальное оформление и навигация по часовым поясам позволят гостям буквально наблюдать, как страна просыпается час за часом.

Программа разделена на два блока: ночной сет с ведущим и диджей-сетами (00:00 - 03:00) и светский завтрак с живой музыкой (08:30 - 11:30). Кульминацией утра станет официальное подтверждение рекорда представителями Книги рекордов России.