Растянули удовольствие: в России зафиксировали рекордно долгий завтрак
В этот день ресторан Solis заняли на 11 часов: завтрак стартовал ровно в полночь по московскому времени, когда на Камчатке наступило утро, и завершился в 23.00 вместе с пробуждением жителей Калининграда. Меню при этом менялось каждый час, чтобы познакомить гостей мероприятия с традициями и специалитетами всех часовых поясов страны — от Дальнего Востока до Балтики.
Гастрономическую концепцию разработали концепт-шеф Solis Илья Захаров и шеф ресторана Павел Степкин. За время завтрака для гостей приготовили камчатского краба с эспумой биск, дальневосточного гребешка, строганину из чира, салат из байкальского омуля, рубленую вырезку дикого оленя, буузы, запеченного муксуна с кедровым пралине, тарталетки с копченым осетром и черной икрой, жареную корюшку и барабулю со спаржей и соусом из северных ягод.
Наутро представители Книги рекордов России официально подтвердили достижение. По словам основателя и главного редактора организации Станислава Коненко, идея самого продолжительного завтрака стала одним из самых необычных рекордов за всю историю проекта. В общей сложности участниками гастрономического марафона стали более 500 гостей.
Читайте также: Планы на неделю: бургер «Трюфельный контраст», гурийский песто и коктейль «Матрица»
Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем телеграме и в .