В ресторане Björn новый сезон «Диких ужинов»
Ресторан Björn открывает четвёртый сезон проекта «Дикие ужины» и приглашает всех на гастрономические путешествия за пределы мегаполиса. Во время такого ужина можно забыть о городской жизни и наслаждаться природой, каждый раз команда ресторана выбирает новые маршруты и места: от земляничной поляны и соснового бора до опушки леса и берега реки.
Под открытым небом команда Björn элегантно сервирует стол, а шеф Никита Подерягин вместе с барменом Игорем Демкиным тем временем занимаются ужином. Все блюда готовятся на месте, из-под ножа и исключительно на костре, преимущественно, из локальных продуктов, наиболее полно отражающих регион.
Сам ужин проходит в формате сет-меню в сопровождении коктейльного пейринга, и по традиции содержание сета остается секретом до начала ужина. Но есть одна важная деталь: сет никогда не повторяется, каждый раз это абсолютно новый рассказ и новые впечатления.
По традиции содержание сета остается секретом до начала ужина, и сет никогда не повторяется
На загородные ужины Björn всегда сложно попасть: мест всего 20, билеты разлетаются бук-вально за несколько часов. Но в честь открытия четвертого сезона «Диких ужинов» 22 мая команда Björn решила в четыре раза увеличить обороты: в этот день вас ждёт большой «Дикий ужин» на 80 персон!
Для тех, кто любит путешествовать, Björn в августе организует «Дикий ужин» на Камчатке. Бронировать, само собой, тоже лучше заранее, там всего 16 мест.
Даты «Диких ужинов» сезона 2021
22 мая (открытие сезона, 80 человек) 19 июня, 17 июля 11-17 августа (Камчатка) 11 сентября 25 сентября
Стоимость ужина: от 7.000 до 10.000 рублей (включает трансфер из ресторана Björn туда и обратно).
Ресторан Björn
Москва, Пятницкая улица, 3Т. +7 (495) 953-9059bjorn.rest
