В Ростовской области создана улиточная ферма

Ростовская область, 12 июня 2022. DON24.RU. В Сальском районе Ростовской области начала действовать ферма по производству улиток, сообщила газета «Крестьянин». Основал предприятие местный фермер Алексей Чернявский. Сельский предприниматель рассчитывает ежегодно выращивать до 3 т улиток. Основными потребителями деликатеса выступают рестораны. В то же время улитки могут стать центром притяжения гастрономических туристов, считает фермер. Поэтому он начал строить возле своей фермы туристический центр.