5 образовательных сессий, 20 спикеров, более 1000 онлайн-зрителей: Как пройдёт юбилейный West HoReCa Forum в Калининграде
За время своего существования West HoReCa Forum (WHF) превратился в знаковое событие, задействовавшее все отрасли HoReCa Калининграда и области. Спустя всего два года после первого форума число участников – рестораторов, отельеров, владельцев туристического бизнеса и других профессионалов индустрии гостеприимства – превысило три тысячи человек. Судя по масштабам пятого, юбилейного форума, ему удастся поставить очередной рекорд по посещаемости.
Вопреки мнению, что отраслевые форумы – это прежде всего тусовка, WHF ежегодно доказывает обратное. Миссия форума – в укреплении коммуникации между представителями отрасли и обмене опытом. Кроме конференции, под брендом West HoReCa регулярно проходят обучающие интенсивы. А во время форума рождаются идеи, которые в дальнейшем становятся драйвером развития индустрии. Один из ярких примеров – коллаборация группы компаний «Мик Авиа» и отеля «Балтика» в области каникулярного туризма.
– Школьники из «большой России» приезжают в Калининград, живут в хорошей «тройке», посещают множество экскурсий и влюбляются в наш город. Подобные проекты, в первую очередь, увеличивают длительность пребывания туристов – а чем дольше туристы находятся здесь, тем больше ресторанов, отелей и туристических объектов посещают, – объясняет директор и амбассадор WHF Ольга Тесленко.
В прошлом году произошло два важных изменения. Во-первых, к традиционным образовательным секциям «Рестораны», «Отели» и «Музеи» добавился «Туризм». Во-вторых, из-за действующих эпидемиологических ограничений форум прошёл в онлайн-формате. Этот вынужденный шаг позволил продемонстрировать туристический потенциал Калининградской области зрителям со всей России и усилил бренд West HoReCa Forum., – Наша главная задача – сделать WHF нескучным, живым. Я убеждена в том, что «жизнь» форум обретает благодаря спикерам – это «звёзды» HoReCa и уникальные практики, создающие новые туристические и музейные объекты, – добавляет Ольга Тесленко., На юбилейном форуме к «звёздному» составу экспертов присоединится театральный художник, дизайнер интерьеров, искусствовед и историк моды Александр Васильев. Ещё одна премьера этого года – секция «Образование», на которой выступят директор калининградского колледжа сервиса и туризма Алёна Алукриева, заместитель директора Западного филиала РАНХиГС Ирина Кукса и директор рекрутингового агентства «Персонал-Янтарь» Наталья Воронцова.
– В рамках форума состоится стратегическая сессия «Школы роста муниципалитетов», посвящённая туристическому развитию территорий Калининградской области. На следующий день, 7 сентября, на инвестиционной сессии будем говорить о судьбе заброшенных объектов. Наш гостеприимный форум помогает в решении разных бизнес-задач, объединяет профессиональные сообщества и способствует появлению новых. Благодаря WHF в 2020 году в Калининградской области начала работу Ассоциация индустрии гостеприимства, – добавляет Ольга Тесленко.
По традиции в день форума также пройдёт «HoReCa под ключ» – масштабная выставка поставщиков и производителей товаров и услуг для индустрии гостеприимства и не только. Площадь выставочного пространства превысит 500 квадратных метров.