В казанских ресторанах и кафе выручка за месяц упала на 15%
В декабре выручка ресторанов и кафе Казани упала на 15% по сравнению с ноябрем. Об этом рассказал руководитель представительства федерации рестораторов и отельеров в Казани Нурислам Шарифуллин.
— В декабре пока мы фиксируем падение выручки к ноябрю — минус 15 процентов в среднем по рынку в Казани, — цитирует его "Коммерсантъ".
По его словам, это связано со снижением потребительского спроса и среднего чека.
![Фото: realnoevremya.ru](/uploads/news/44/37/ffb6b15c5e6a5389.png)
В частности, во время мобилизации оборот общепита в Казани падал на протяжении трех недель кряду, но через полтора месяца он начал расти.
В ноябре директор Ассоциации рестораторов и отельеров Татарстана Галина Шарафутдинова приводила подробности "Реальному времени" о сложившейся ситуации в ресторанном бизнесе Казани. По ее словам, город впервые за 3 года вышел в плюс, а средний чек вырос на 15%.
Подписывайтесь на telegram-канал и группу "ВКонтакте" "Реального времени".