«Где еще проводить «Дикоросы», как не в Новосибирске?» – участники Форума сибирского гостеприимства
Первый масштабный Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы» прошел в «Новосибирск Экспоцентре». Площадка объединила множество участников и экспертов отрасли из 24 регионов России и восьми стран. В течение трех дней мероприятия форума посетили 10 тысяч гостей.
Сегодня за Уралом работает более 22 тысяч ресторанов, кафе и баров, свыше 10 тысяч гостиниц, отелей, санаториев и баз отдыха. Всем им требуются решения для бизнеса, и форум взял на себя миссию сделать взаимодействие профессионалов удобным и практичным, рассказать истории успеха, организовать открытый диалог с властью и помочь каждому участнику получить реальные результаты для своей компании.
«Дикоросы» были организованы при поддержке Минэкономразвития и Минпромторга Новосибирской области.
Светский обозреватель BFM-Новосибирск Ирина Мжельская посетила форум и собрала мнение участников о происходящих на нем мероприятиях и полезности такого формата.
Ирина МЖЕЛЬСКАЯ – светский обозреватель BFM-Новосибирск, владелец компании «Цветы Афродиты», основатель закрытого бизнес-клуба Mzhelskaya Club
Форум «Дикоросы» по-настоящему впечатлил своим масштабом и охватом. Мероприятия отличались как широким перечнем затронутых тем, так и количеством привлеченных людей, включая представителей власти и бизнес-сообщества. Многие спикеры прибыли из разных регионов, и площадка форума обеспечила всем участникам разноформатное взаимодействие.
Отдельно стоит обратить внимание на изменение статуса участников на время мероприятий: из конкурентов они превратились в партнеров. Доброжелательная атмосфера с обменом опытом и контактами была достигнута, несмотря на столкновение их бизнес-интересов за пределами форума.
Важным достижением «Дикоросов» стало поднятие тем, очень значимых для Новосибирской области. Многое из обсужденного уже начало воплощаться в жизнь. Но хотелось бы, чтобы власти обратили дополнительное внимание на вопросы и предложения бизнеса, услышали нас и оказали поддержку.
Юлия ЖОЛЯ – президент Национальной ассоциации организаторов мероприятий (НАОМ), общественный омбудсмен по событийной индустрии Москвы, продюсер премии «Событие года»
Это большой шаг в развитии событийного потенциала Новосибирской области. Сегодня есть фокус на внутренний туризм. Есть важная задача – создание условий для появления знаковых мероприятий, способных приводить в регион потоки новых людей. В этом смысле открытие профессионального отделения организаторов мероприятий позволяет работать над этой задачей на системном уровне.
Мы, как федеральная ассоциация, представляем экспертов, накопленные знания и идеи уже работающих проектов. Существуют отличные события, которые проходят в других регионах. Понятно, как считать эффективность таких мероприятий для региона. И этим мы хотим поделиться с Новосибирской областью.
Необходимо поместить всю Сибирь и Новосибирск в частности в фокус внимания крупных продюсеров фестивалей, форумов, конференций. Они заинтересованы масштабировать свои мероприятия на регионы. У организаторов лишь возникает вопрос – куда конкретно. Наше отделение будет работать над тем, чтобы все больше событий приезжало именно сюда.
Также я вижу большой потенциал во взаимодействии с государственными структурами. У нас есть прекрасный опыт Московского региона, где мы работаем с «Проектным офисом по развитию туризма и гостеприимства Москвы». В 2022 году была реализована субсидия для организаторов деловых мероприятий. Было подано 173 заявки, из них 61 поддержали на общую сумму в 96 миллионов рублей. Несомненно, такая синергия бизнеса и власти, когда обе стороны синхронизируют усилия для решения общих задач, приносит свои плоды. Бизнес-объединения и власть затем и встречаются, чтобы реализовать этот потенциал.
Кроме того, необходимо работать над ценностями, которые турист получает за свои деньги, чтобы у него не возникло ощущения необоснованной дороговизны услуг. Если качество инфраструктуры, сервиса и гостеприимства будут соответствовать ценам, то и таких претензий у гостей не возникнет.
Александр БОЙКО – основатель холдинга «Трансервис» (TS Group), девелопер единственного в Новосибирске пятизвездочного отеля Grand Autograph, отеля Ramada Wyndham
Понравился формат форума, количество проводимых на нем мероприятий параллельно с выставочной частью, перечень спикеров и актуальность поднятых тем. В целом удалось достичь довольно высокого уровня.
Однако позволю себе и критику. На мой взгляд, несколько подкачала организация. Выступлениям спикеров не хватало обратной связи. Каждый говорил по заранее заготовленному плану, и диалога с аудиторией по большому счету не получилось. Не было дискуссий и обмена информацией. А ведь самая большая ценность подобных выставок – именно в общении. Когда участники общаются с властью, с представителями федеральных структур и друг с другом. Когда они слышат ответы на задаваемые вопросы – те самые, которые интересны им, а не которые кажутся таковыми чиновникам.
Эти сессии полезнее было бы проводить как круглые столы: вопрос – ответ, конкретные примеры. Здесь же получилось, что спикеры вышли, прочитали свои доклады, привели частные примеры, зачастую не отражающие общей тенденции, и на этом все.
Профессионалы собираются в одном месте из разных регионов и, по сути, не являются друг другу конкурентами, что вызывает их на откровенный разговор о самом наболевшем. Особый интерес такие форумы и коллаборации представляют для молодого поколения 25-35 лет, которые завтра встанут у руля бизнеса. Я всегда поощряю подобные занятия, в нашем бюджете заложена на это достаточно серьезная статья расходов. Вот и на этот раз здесь работало сразу три группы наших людей – от «Автографа» и «Рамады», а также студенты нашего колледжа.
Но если сравнивать «Дикоросы» с подобными мероприятиями последней пятилетки, то качественный рост, конечно, заметен. Замечательно, что такой форум появился. Хотя ему явно не хватило информационной поддержки, связанной с анонсированием. Например, мы практически в нем не участвовали в связи с запоздалым информированием. Мое участие могло быть более продуктивным, а не столь спонтанным, когда пришлось импровизировать буквально на ходу.
Сагид ЗАРЕМУКОВ – директор ассоциации «Национальное конгресс-бюро» (Москва)
На мой взгляд, этот форум стал очень важным и своевременным мероприятием для Сибирского региона. Сейчас многие дестинации осознали важность развития своего туристического потенциала и заложенные в нем возможности. И чем скорее регион начнет предпринимать конкретные шаги в данном направлении, формировать конкурентоспособные турпродукты и направления, подчеркивая уникальность и продвигая собственный бренд, тем больше он получит отдачи – в виде экономического эффекта, развития территорий, создания рабочих мест, привлечения инвестиций.
Выделю два момента: во-первых, это очевидный интерес и готовность региона двигаться по пути развития внутреннего туризма и индустрии гостеприимства, а во-вторых, очень впечатлили экспозиции сибирских товаропроизводителей. Гастрономическая карта региона – это суперсила Сибири!
Где еще можно провести форум сибирского гостеприимства, как не в столице Сибири? Ведь Новосибирск сегодня не только административный центр Сибири, но и региональная столица бизнес-туризма. И со стороны Национального конгресс-бюро мы замечаем, что коллеги из Новосибирской области видят перспективу в его развитии.
К примеру, если ориентироваться на результаты Рейтинга событийного потенциала российских регионов, который уже в течение девяти лет создается Выставочным научно-исследовательским центром (ВНИЦ) R&C , то по итогам 2022 года Новосибирская область с 24 места сразу поднялась на 17-е. И когда мы с коллегами анализировали, что поспособствовало такому скачку, то отметили – драйверами роста стали усилия региональной администрации, направленные на развитие сферы туризма и конгрессно-выставочной индустрии, а также развитие региона с точки зрения транспортной доступности. То есть свой вклад дала работа администрации региона по поддержке делового туризма и организации деловых мероприятий.
Прежде всего этот форум полезен самому региону, поскольку на нем собрались ведущие эксперты, которые могут оказать содействие в определении правильного вектора для приложения усилий в развитии всех направлений туризма. Национальное конгресс-бюро в данном случае выступает институтом развития отрасли и регионов в направлении событийного и делового туризма. Мы стремимся развивать событийный потенциал дестинаций как вместе с локальным отраслевым сообществом, так и проводя работу по GR-направлению. У нас большая экспертиза, много форматов и возможностей, которыми мы готовы делиться. По данным вопросам мы общались с новосибирскими коллегами на площадке форума, и будем продолжать это делать уже в рабочем порядке.
В ближайшее время BFM-Новосибирск опубликует вторую часть репортажа светского обозревателя Ирины Мжельской с Форума сибирского гостеприимства «Дикоросы», где свое мнение выскажут ведущий эксперт по кейтерингу в России и СНГ Кирилл Погодин, СEO «Вместе! Event Group» Вероника Рукавишникова, специалист по развитию брендов Татьяна Анисимова и региональный представитель Ассоциации кейтерингов и банкетных служб Анна Сидевич.
