В деревне Поздняково Курской области начали разводить улиток

В Фатежском районе Владимир и Инна Шалагиновы занялись необычным для региона бизнесом. Они создали экзотическую ферму по разведению улиток. Сейчас фермеры выращивают маточное «стадо». Они ожидают, что уже в следующем году объём продукции составит 10-12 тонн. Владимир и Инна отмечают, что из улиток получаются вкусные, а главное, экологически чистые блюда. Также моллюсков применяют в косметологии. Фермеры верят, что благодаря их бизнесу в фатежскую глубинку потянутся туристы, что сюда можно будет организовывать гастрономические туры. Фото: газета «Фатежские будни»