Как небольшие фермы выживают с помощью Airbnb

Серен и Стив Синизи держат животноводческую ферму Old Crow Ranch в Дареме, штат Мэн. Девиз хозяйства звучит так: «Наше мясо настолько хорошее, что его могут есть даже вегетарианцы». Возможно, продавая мясо, и можно заработать на хлебом с маслом, но жизнь на ферме все равно обходится недешево. Это одна из причин, по которой семья Синизи решила получать дополнительный доход, сдавая жилье туристам. Супруги построили домик размером 24 на 8 футов, которое они назвали Crow’s Nest («Воронье гнездо»). Размещением отдыхающих занимается Серен — так она вносит свой вклад в семейный бюджет, не отрываясь от воспитания двух детей. Кроме того, до замужества Серен хотела открыть хостел в соседнем Портленде, так что Crow’s Nest стал еще и исполнением ее мечты о гостиничном бизнесе. К счастью для Серен и Стива, горожане с удовольствием проводят отпуск в окружении идиллических пейзажей, особенно, если им также предлагают полезные для здоровья занятия и местную еду. Например, некоторые родители специально привозят детей, чтобы те узнали, откуда берутся продукты, наблюдая за пчелами на пасеке и курами-несушками. Фото: Unsplash Рынок агротуризма действительно растет. Так, в прошлом году на Airbnb было опубликовано 57 тысяч объявлений в сельской местности. С февраля 2018 года по февраль 2019 года на фермах останавливались более 900 тысяч пользователей сервиса, в общей сложности они забронировали более 745 тысяч ночей. По данным Airbnb, фермеры заработали на этом более $81 млн. В штате Мэн, где живут Синизы, 51% сельских жителей сообщили, что полученные от аренды доходы помогли им сохранить дома. Сдача жилья в аренду туристам становится спасением для небольших хозяйств. Если крупные фермы в США получают господдержку, то у небольших такой возможности нет. При этом в 2015 году Министерство сельского хозяйства США отметило, что таким статусом обладают 88% ферм в США, но примерно 60% всех продаж овощей и молочных продуктов приходится только на 3% крупных семейных хозяйств. Популярность сервисов краткосрочной аренды облегчает фермерам поиск гостей. Друзья Синизи, Сара Видеркер и Стив Бургер, предлагают туристам жилье на своей молочной ферме с маслозаводом Winter Hill Farm. За три года они приняли около 584 гостей из десяти стран. Помимо дополнительного заработка, в этой деятельности хозяев Winter Hill Farm привлекает возможность общаться с людьми со всего мира, не покидая ферму. Посмотреть эту публикацию в Instagram The view from the Airbnb is finally starting to look gloriously green. @airbnb #airbnbmaine #mainefarm #foreverfarm #springisfinallyhere Публикация от Winter Hill Farm (@winterhillfarmer) 1 Июн 2019 в 1:29 PDT Джоан Коутс Хантер, директор центра обучения и центра восстановления на органической ферме Fox Haven, организует не только отдых туристов, но небольшие аграрные курсы для них. Так, гости Fox Haven собирают яйца или обрезают деревья в саду, а по желанию занимаются и более тяжелой работой, например, расчищают дороги. Уезжая, туристы часто оставляют хозяйству пожертвования. У Fox Haven нет маркетингового бюджета, поэтому объявления об аренде жилья также становятся бесплатной рекламой других услуг. При этом сельское хозяйство во многом зависит от внешних факторов, в том числе от погоды, что сказывается и на обслуживании отдыхающих. Так, ферма и образовательный центр Finca Pajuil в Атильо (Пуэрто-Рико) предлагал им аренду жилья, а также занятия йогой и консультации по питанию, но развитию бизнеса помешал ураган Мария, пронесшийся над островом в сентябре 2017 года. Иногда сложности создают и сами гости. Основатель Finca Pajuil Джей Ма отмечает, что временами они думают, будто находятся в обычном отеле, и потому выдвигают «смехотворные» требования. Это подтверждают и другие владельцы хозяйств: горожане не всегда знакомы с работой фермы, например, не представляют, какой неприглядный процесс предшествует попаданию мяса на тарелку. У фермеров есть повод для беспокойства даже во время винных туров — если кто-нибудь получит травму, то ответственность будут нести они. Вот почему Синизи повесили табличку с надписью: «Это действующая ферма. Не забывайте про здравый смысл». Сами же отдыхающие говорят, что ищут нечто большее, чем просто проживание в отеле, а в отдых на ферме новые впечатления включены по умолчанию. Туристы хотят посмотреть на звезды, заняться спортом на открытом воздухе или увидеть поросят. Airbnb уже предлагает такие развлечения без ночевок, например, прогулки с ламами и «встречу коз». Подобные мероприятия приносят фермерам дополнительный заработок без затрат на запуск аренды. Туристы ищут красивые места, в которых они могут ощутить покой. Владельцы хозяйств с готовностью предлагают им такой отдых, понимая, что ради сохранения стабильности должны получать доход от разных направлений бизнеса. Источник. Материалы по теме: Ваши яблоки скоро будут собирать одни роботы Роботы-доярки и автоматизированные теплицы – как выглядят высокотехнологичные фермы Ученые будут исследовать поведение пчел с помощью QR-кодов Норвежский стартап делает «умные ошейники» для животных на фермах